Española / FestivaMedia
Pastel de Carrilleras al Vino Tinto
Una receta festiva de carrilleras melosas guisadas con vino tinto y un toque secreto de chocolate, cubiertas de un puré de patata cremoso. Un plato principal ideal para Navidad que gana sabor si se prepara con antelación.
Tiempo Prep.
25 min
Tiempo Cocción
60 min
Raciones
4
Ingredientes
- 1 kg de carrilleras (cerdo o ternera)
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 2 zanahorias
- 300ml de vino tinto
- 200ml de agua o caldo
- 1-2 onzas de chocolate negro 75%
- 600g de patatas
Etiquetas
#christmas#meat#make-ahead#main-course#gluten-free
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