Fusión / RápidaFácil

Quesadillas de Pollo al Pesto

Name: Quesadillas de Pollo al Pesto
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1 raciones
Cuisine: Fusión / Rápida
Ingredients: 2 tortillas de trigo grandes; 120g de pollo cocido (desmenuzado o troceado); 2 cucharadas de pesto de albahaca; 100g de queso mozzarella rallado; Un puñado de espinacas y tomates cherry (opcional); 1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla; Salsa Ranchera Rápida: 2 cdas mayonesa, 1 cda yogur griego, especias (cebolla, ajo, eneldo), limón

La receta salvavidas para cuando cocinar parece imposible. Una quesadilla crujiente y llena de sabor con pollo, pesto y mucho queso, lista en menos de 15 minutos.

Tiempo Prep.

5 min

Tiempo Cocción

8 min

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Ingredientes

2 tortillas de trigo grandes
120g de pollo cocido (desmenuzado o troceado)
2 cucharadas de pesto de albahaca
100g de queso mozzarella rallado
Un puñado de espinacas y tomates cherry (opcional)
1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla
Salsa Ranchera Rápida: 2 cdas mayonesa, 1 cda yogur griego, especias (cebolla, ajo, eneldo), limón

Instrucciones

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Prepara la salsa rápida mezclando la mayonesa, el yogur griego, ajo en polvo, cebolla en polvo, eneldo, pimienta y un chorrito de zumo de limón. Reserva.

Etiquetas

#chicken#pesto#quick-dinner#high-protein#quesadilla

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