Pica finamente la cebolla y sofríela en mantequilla hasta que esté blanda.
Añade la carne picada y cocina hasta que se dore.
Sazona con 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta negra.
Añade aproximadamente media taza de caldo de carne y cocina hasta que la carne esté hecha, dejándola ligeramente jugosa.
Incorpora el perejil picado, mezcla y reserva.
En un bol bate los huevos, la leche y el aceite de oliva.
Sumerge 3 láminas de papel de arroz en la mezcla de huevo y colócalas en el fondo de una fuente para horno para formar la base.
Extiende encima la mezcla de carne de manera uniforme.
Añade queso cheddar al gusto.
Cubre con otra capa de papel de arroz.
Añade una capa de cebolla caramelizada o cruda.
Coloca una última capa de papel de arroz encima.
Pincela la superficie con la yema de huevo y espolvorea semillas de sésamo blancas y negras.
Hornea en horno precalentado a 200 °C durante unos 30 minutos.